Im Jahr 2000 wurden die Teilbereiche der Mutterfirma zu eigenständigen GmbHs umfirmiert, so dass Haakon Herbst heute Geschäftsführer sowohl der Hospitality Consulting GmbH als auch der Hospitality Recruiting GmbH ist.
Des Weiteren führt er mehrere Hotels als Eigen- bzw. Managementbetriebe, unter anderem die hotel friends sowie DIESAYN BURG.
Darüberhinaus war er, nach einer 5-jährigen Phase als Verwaltungsrat der VDR-Service GmbH, in den Jahren 2000 bis 2002 interimsweise Geschäftsführer der dem VDR e.V. (Verband Deutsches Reisemanagement) vorgelagerten Gesellschaft. Heute leitet er für den Verband das Projekt „VDR Certified Hotel“ und "VDR Certified Conference Hotel".
Neben seiner Vorstandstätigkeit in der HSMA (Hospitality Sales and Marketing Association) Deutschland e.V. zeichnet er sich außerdem durch eine Vielzahl von Engagements als Dozent, Mitglied von Fach- und Prüfungsausschüssen sowie Positionen als Aufsichts- und Verwaltungsrat bei verschiedenen Organisationen aus.
Haakon Herbst ist durch sein vielfältiges Engagement in verschiedenen Bereichen der Branche bekannt: Nach Stationen in der Privathotellerie, bei Dorint, relexa und swissôtel, war er seit 1995 geschäftsführender Gesellschafter der Hospitality Pool GmbH, die vorrangig in den Bereichen Incoming, Incentives und Consulting aktiv war. |
